Rully Blanc 2024 - Chanson Père et Fils75 cl

Au sud de la Côte de Beaune, le vignoble de Rully s’impose comme l’un des terroirs les plus prometteurs de la Côte Chalonnaise.

Le Rully Blanc 2024 signé Chanson Père & Fils illustre parfaitement cette montée en gamme, avec un vin d’une pureté exemplaire, où la fraîcheur du fruit se marie à la texture soyeuse du chardonnay mûr. Les raisins, issus de sols argilo-calcaires exposés plein est, sont récoltés à maturité idéale avant une vinification minutieuse en cuve et en fût, permettant de préserver l’éclat du fruit tout en apportant une touche de rondeur. Le résultat : un vin à la robe or pâle brillante, au nez subtil de fleur d’aubépine, citron, poire fraîche et noisette, avec une pointe d’épices douces. En bouche, la matière est fine et tendue, soutenue par une acidité équilibrée et une minéralité crayeuse typique du terroir. La finale, longue et délicate, séduit par sa pureté et sa fraîcheur persistante !