Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Roux Père et Fils0,75 l

Weiß • Burgund • 12.5% vol

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Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Roux Père et Fils

12,51 €

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Beschreibung

Lassen Sie sich vom subtilen Aroma und der Lebhaftigkeit des Bourgogne Aligoté vom Domaine Roux verzaubern!

Das Weingut Roux mit Sitz in Saint-Aubin im Burgund baut seit 1885 die Rebsorte Aligoté mit großer Sorgfalt auf den typischen Kalk- und Lehm-Böden an die für diese Region typisch sind. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Bourgogne Aligoté eine köstlich goldgelbe Robe sowie ein raffiniertes Bouquet aus weiß fleischigen Früchten, weißen Blüten, Pfirsich, Zitrone und Haselnuss. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Frische, ergänzt durch jodhaltige und salzige Nuancen, und zeichnet sich durch eine fruchtige Säure aus, die für einen eleganten, anhaltenden Abgang sorgt. Dieser wunderschöne Weißwein passt meisterhaft zu raffinierten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Frischkäse. Lassen Sie sich verführen!

Detaillierte Angaben

Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Burgund
Art	Stiller Wein
Farbe	Weiß
Geschmacksnoten	Trocken
Herkunftsbezeichnung	Bourgogne Aligoté
Rebsorte	Aligoté
Zutaten / Nährwerte	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt	12.5% vol
Füllmenge	0,75 l
Lagerfähigkeit	Trinkreif mit Lagerpotenzial

Verkostungsnotizen

Farbe

Blassgelbe, leicht goldfarbene Robe.

Nase

Aromen von weißfleischigen Früchten, weißen Blüten, Pfirsich, Zitrone, Lindenblüte, Akazie, Haselnuss und grünem Apfel.

Gaumen

Frische, mit jodierten und salzigen Noten, leichte Fruchtsäure, die für eine schöne Länge sorgt.

Bewertungen zu diesem Produkt

4,25/512 Bewertungen

Produktbewertungen · Vinorique-Katalog

Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.

12 Bewertungen insgesamt · 3 verfügbare Kommentare

Robert C.4,5/5

Ein sehr angenehm runder und leicht cremiger Bourgogne Aligoté, der hervorragend zu leckerem Fisch, wie Steinbutt, Seezunge, oder auch Wolfsbarsch passt. Kühl, aber nicht zu kalt, genießen, sonst kommt sein Flair nicht richtig zur Geltung.

10. Juli 2026 Kundenbewertung

Nedeljka D.4,75/5

Ein Juwel, dessen Geheimnis nur die Domaine Roux Père et Fils kennt… Es handelt sich nicht um einen „einfachen“ Aligoté, sondern um ein absolutes Muss dieser Appellation: frisch, fruchtbetont und vor allem mit einer anhaltenden Note am Gaumen. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis – ich empfehle ihn ohne zu zögern!

17. April 2026 Kundenbewertung

Francois B.4,5/5

Ein sehr angenehmer, frischer und leichter Wein. Einer der besten Bourgogne Aligoté, die ich je getrunken habe. Der Jahrgang 2023 ist bereits jetzt trinkfertig und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!

28. Mai 2026 Kundenbewertung

3 von 3 Kommentaren angezeigt

Service / Speiseempfehlungen

Serviertemperatur: 11-12°C

Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser

Speiseempfehlungen:

Aperitif
Fisch
Meeresfrüchte
Weißes Fleisch
Geflügel
Pilze
Käse

Entdecken Sie das Weingut: Domaine Roux Père et Fils

Das 1855 gegründete burgundische Traditionshaus, das sowohl Wein erzeugt als auch mit Wein handelt, wird heute in der vierten Generation geführt. Sébastien und Matthieu Roux setzen die Familientradition fort und bewirtschaften 65 Hektar Weinberge in 13 Dörfern der Côte d'or, Côtes de Nuits und Côte Chalonnaise. Die Familie Roux hat eine wichtige Rolle bei der Anerkennung von Saint-Aubin gespielt und der weltweite Ruhm dieser Appellation ist ihr zu verdanken!