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Auswahl: Croix de Bois 2021 - Les Parcellaires Michel Chapoutier

Croix de Bois 2021 - Les Parcellaires Michel Chapoutier0,75 l

Rot • Rhone • 14% vol

Bio
87,30 €

Menge

Bruchsichere Verpackung

Beschreibung

Ein frischer und subtiler Châteauneuf-du-Pape mit blumigen Akzenten und von seltener Eleganz.

Der Croix de Bois 2021 von M. Chapoutier ist ein raffinierter Ausdruck des Terroirs aus Rollkiesel und rotem sandigem Lehm von Châteauneuf-du-Pape. Er verkörpert einen luftigen, komplexen und zugleich intensiv aromatischen Stil. Dieser Jahrgang ist von kühleren klimatischen Bedingungen geprägt und enthüllt einen Grenache von großer Reinheit und Finesse. Der seidige Mund, die kontrollierte Frische und der zart säuerliche Abgang verlängern eine fesselnde Nase, in der sich kandierte Orangenschalen, Rosenknospen und ein köstlicher Hauch von Ganache kreuzen. Ein charaktervoller, fein ziselierter Wein, der die Liebhaber eleganter und rassiger Rhône-Rotweine begeistern wird.

Detaillierte Angaben

Jahrgang2021
LandFrankreich
RegionRhone
HerkunftsbezeichnungChâteauneuf-du-Pape
ArtStiller Wein
FarbeRot
GeschmacksnotenHolz-Note
RebsorteGrenache
Alkoholgehalt14% vol
Füllmenge0,75 l
Service30min vor Ausschank öffnen
Serviertemperatur16-18°C
LagerfähigkeitTrinkreif mit Lagerpotenzial

Verkostungsnotizen

Farbe

Die rubinrote, strahlende und klare Farbe erinnert an die Jugend und die Frische des Jahrgangs.

Nase

Die intensive Nase entwickelt Noten von kandierten Orangenschalen, Rosenknospen und einem subtilen Hauch von Ganache

Gaumen

Am Gaumen ist er vollmundig, seidig und frisch, bietet eine schöne Komplexität und ein anhaltendes Finale, das von Aromen kleiner säuerlicher Früchte und Rosenblättern geprägt ist

Service / Speiseempfehlungen

Serviertemperatur: 16-18°C

Service: 30min vor Ausschank öffnen

Speiseempfehlungen:

  • Rotes Fleisch
  • Wild
  • Käse

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