Rosso Del Bepi 2016 - Giuseppe Quintarelli0,75 l
Rot • Venetien • 15.5% vol

Menge
Beschreibung
"Dezente schwarze Kirschen, elegante Gewürze, Weihrauch und Eukalyptusblätter...samtige Tannine und eine integrierte Säure" J. Suckling
Das Weingut Giuseppe Quintarelli ist einer der renommiertesten Produzenten der Region. Ein Beispiel für die Exzellenz des italienischen Weins auf internationaler Ebene. Der Rosso Del Bepi 2016 ist ein raffinierter, komplexer Wein mit viel Charakter und Emotionen. Die Quintarellis haben eine alte Technik namens Appassimento perfektioniert, bei der die Trauben sortiert werden und dann mehrere Monate in einem natürlich belüfteten Raum bleiben. Dadurch werden die Trauben konzentriert und die primären Aromen in tertiäre Aromen umgewandelt. Obwohl er jung genossen werden kann, hat dieser Wein ein gutes Alterungspotenzial. Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber großer italienischer Weine.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Herkunftsbezeichnung | Veneto |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Corvinone |
| Alkoholgehalt | 15.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 16-17°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Intensive rubinrote Farbe.
Nase
Noten von getrockneten Rosen, Veilchen, Weihrauch, Kirsche und dunkler Schokolade.
Gaumen
Reichhaltig und komplex, aber auch bemerkenswert energisch und mineralisch.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-17°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Pilze
- Internationale Küche
- Käse
- Schokoladen Dessert
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