Areni 2021 - Zulal75 cl

Elaborado en la histórica región de Vayots Dzor, cuna de la viticultura armenia, este vino ilustra la ambición de la bodega Zulal —cuyo nombre significa «puro»— de revelar la expresión más auténtica de las uvas autóctonas cultivadas en suelos volcánicos de altura. Elaborado con viñas viejas de entre 50 y 100 años en las alturas de Vayots Dzor, este Areni 2021 de Zulal captura toda la intensidad de un terruño extremo. Entre suelos calcáreos y volcánicos, a casi 1400 metros de altitud, la uva desarrolla una expresión a la vez pura y estructurada. Vinificado en depósitos de acero inoxidable para preservar el brillo de la fruta, esta añada se abre con una nariz precisa de cereza roja, ciruela y pimienta fina. En boca, la textura es suave, impulsada por una agradable frescura que equilibra la concentración aromática. Las notas de bayas y especias se despliegan con precisión, sin pesadez. El final, limpio y ligeramente especiado, prolonga esa sensación de energía controlada. Un tinto sincero y matizado, que expresa con delicadeza toda la personalidad del Areni.