Barolo Monprivato 2021 - Giovanni Sordo75 cl

Sordo tiene acceso a algunas de las mejores parcelas de la denominación, incluido este famoso viñedo de Castiglione Falletto. El Sordo 2021 Barolo Monprivato ofrece un perfil rico pero ya accesible, con aromas de mora, ciruela, tierra humedecida y trufa. El vino muestra precisión, concentración y personalidad, todo ello sobre un fondo mineral. En boca, este vino ofrece un buen manejo de los taninos, con cierta firmeza pero sin amargor. De los nuevos vinos de parcela de la bodega, este es sin duda el más completo, aunque un tiempo de envejecimiento adicional debería permitir que este gran vino se desarrolle y se suavice.