Borgoña Côte Châlonnaise Pinot Noir 2023 - Paul Delane - Vignerons de Buxy75 cl
Tinto • Bourgogne • 13% vol

Cantidad
Presentación
Un vino que expresa la identidad particular de la Côte Chalonnaise, situada en el corazón de la Borgoña vitivinícola...
Este vino forma parte de la gama Buissonnier, que pone en valor los matices propios de cada denominación de la región (en este caso, la Côte Charonne). Las viñas están situadas en medio de las laderas entre Buxy y Saint Gengoux le National, donde los suelos poco profundos y aireados, compuestos de caliza con piedras, ofrecen condiciones ideales para el Pinot Noir. En verano, las piedras acumulan el calor y lo devuelven a las viñas, lo que acelera la maduración de las uvas. La vinificación comienza en depósitos de acero inoxidable y continúa en barricas de roble cuya duración varía según las añadas. Este proceso de envejecimiento da al vino una estructura y una complejidad increíbles.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Bourgogne |
| Denominación de origen | Bourgogne Côte Châlonnaise |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Pinot noir |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Abrir 1 hora antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Bonito color rojo, nítido, con reflejos rubí
Nariz
Aromas a frutos rojos típicos del Pinot Noir con notas ahumadas, de humus y a veces animales
Boca
Rico y complejo, de textura firme y taninos suaves y elegantes. Buen equilibrio.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
39 opiniones en total · 20 comentarios disponibles
Es un vino afrutado, con poco cuerpo, suave y final facil. De buena relación calidad-precio, lo convierte en una compra acertada.
31 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Un gran vino a un buen precio. Elegante, con un toque de fruta que lo hace delicioso. Muy agradable y va con todo. Se beneficia de la oxigenación de manera muy evidente.
12 de agosto de 2025 Opinión de cliente
Un Pinot Noir gourmet con notas de fruta roja fresca y ligeras especias, sostenido por una encantadora frescura. Un auténtico placer a un precio asequible, ¡no se lo pierda!
13 de junio de 2025 Opinión de cliente
Una copa a la que no le falta de nada. Posee un marcado y distintivo carácter borgoñón en un sorbo rico y alegre. Si luego se mira el precio, ¡se convierte en indispensable!
17 de septiembre de 2025 Opinión de cliente
Un auténtico Pinot Noir pálido, suave y elegante. Buena acidez pero bien equilibrado . Nariz delicada de fresa y pimienta blanca, Perfecto con pollo asado.
22 de septiembre de 2025 Opinión de cliente
Un vino un poco demasiado joven, marcado por la cereza y la frambuesa. Ligero y vivo, agradable pero un poco demasiado discreto, incluso con carnes blancas para mi gusto.
25 de septiembre de 2025 Opinión de cliente
Rojo pálido, en nariz delicados frutos rojos y ligeras especias. Agradable en boca, ligeramente fresco con buen tanino. Un buen pinot de Bourgogne.
1 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Con su deslumbrante frescura y sus notas de frutos rojos, este vino tiene un aire juvenil y revela una suave elegancia en el paladar, llena de finura y equilibrio. Ligeros toques de especias subliman la ya deliciosa sustancia. Un vino encantador y accesible.
14 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Atractivo color rubí pálido, gers, nariz de frutos rojos y flores, ligeramente amaderado; ligera acidez en boca, que sin embargo es golosa con un agradable equilibrio, los taninos son ligeros.
16 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Un Borgoña con una relación calidad-precio inigualable. Corpulento en nariz y floral en boca, con taninos evidentes, es un compañero perfecto para un plato de caracoles.
21 de octubre de 2025 Opinión de cliente
10 comentarios de 20 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 16-18°C
Servicio: Abrir 1 hora antes del servicio
Maridajes:
- Aperitivo
- Embutido
- Carne roja
- Carne blanca
- Barbacoa
- Cocina internacional
- Queso
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