Château Pavie 2010 - 1er Grand Cru Classé B75 cl

El color es concentrado, intenso. La nariz de grosella negra fresca y madura aporta mucha intensidad a esta juventud frutal aún muy presente. La crianza está bien integrada, perfecta y ordenada. En boca, este 2010 es franco, potente y evoluciona con taninos suaves pero muy presentes. El paso por boca es muy carnoso. Encontramos una muy buena persistencia aromática, con un final largo y elegante. El retronasal está dominado por frutos negros y uvas cosechadas con una alta madurez para expresar plenamente las capacidades de la región de Pavía. Esperar de 5 a 10 años mínimo, para degustarlo en grandes ocasiones gastronómicas...