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Selección: Cornalin 2023 - Dominio Jean-René Germanier

Cornalin 2023 - Dominio Jean-René Germanier75 cl

Tinto • Canton du Valais • 13.5% vol

4,12/52 opinionesOpiniones del producto · catálogo Vinorique
1 opinión disponible para leer
25,11 €

Cantidad

Embalaje anti-rotura

Presentación

«Jugoso, redondo y especiado, con frutos rojos y taninos finos, un cierto estilo rústico, un vino tinto elegante y encantador». R. Parker

La Cornalin es una de las variedades de uva más antiguas plantadas en el cantón del Valais, y da lugar a uno de los mejores vinos del país. Vinificado en depósitos de acero inoxidable, el Cornalin 2023 es puro y fresco, con una nariz especiada, ligeramente fresca y floral, típica de los vinos alpinos, que evoca frutas cocidas, moras y cassis. Un ataque fresco y suave da paso a un paladar suave, bien respaldado por una fina acidez y taninos firmes que sostienen un largo final con notas de frutos silvestres negros. Una botella de gran armonía, que se puede disfrutar tanto en su juventud como tras unos años de crianza, y que marida especialmente bien con carnes rojas.

Información detallada

Añada2023
PaísSuiza
RegiónCanton du Valais
Denominación de origenValais
TipoVino tranquilo
ColorTinto
Notas de cataEspeciado
VariedadCornalin
Graduación13.5% vol
Capacidad75 cl
ServicioEn botella o jarra
Temperatura de servicio16-17°C
GuardaPara consumir y conservar

Notas de cata

Vista

El color es rubí limpio con ribetes violáceos.

Nariz

Aromas afrutados, ligeramente tostados y elegantemente especiados.

Boca

Magnífico equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, ¡todo un arte!

Opiniones sobre este producto

4,12/52 opiniones
Opiniones del producto · catálogo Vinorique

Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.

2 opiniones en total · 1 comentario disponible

Denis R.4,25/5

Una variedad de uva que no conocía. Todo un descubrimiento. Tiene una agradable frescura, como los vinos del Valais, junto con la potencia de sus 13,5° c. Taninos bastante finos y aromas especiados de pimienta, regaliz... Es un vino con un final largo y complejo. Se irá redondeando con el envejecimiento. Me gusta mucho.

23 de julio de 2026 Opinión de cliente

1 comentario de 1 mostrado

Servicio / Maridajes

Temperatura de servicio: 16-17°C

Servicio: En botella o jarra

Maridajes:

  • Embutido
  • Carne roja
  • Carne blanca
  • Aves de corral
  • Carne de caza
  • Champiñones
  • Barbacoa
  • Cocina internacional
  • Queso

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