Heida de Vex Clos de la Couta Bio 2022 - Dominio Jean-René Germanier75 cl
Blanco • Canton du Valais • 13% vol

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Presentación
"Una cosecha cristalina y mineral que desarrolla una salinidad cautivadora (...) ¡una cosecha espectacular toda en tensión!" R. Parker
En las ricas regiones de Valais, este Savagnin Blanc, conocido localmente como Heida, descansa sobre pizarras, uno de los suelos más favorables. Allí se producen jugos llenos de frescura, con acidez sublimada por la crianza sobre lías en cubas. En nariz, los frutos amarillos se presentan ligeramente cocidos para una amplitud gourmet y grandiosa que invita a la degustación. Esta generosidad se refleja en el ataque en boca, acariciando el paladar con un hechizo de brioche finamente ahumado. ¡Qué largo en el final, sápido y complejo! ¡Una obra maestra!
Información detallada
| Añada | 2022 |
|---|---|
| País | Suiza |
| Región | Canton du Valais |
| Denominación de origen | Valais |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Mineral |
| Variedad | Savagnin Blanc |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color dorado límpido.
Nariz
El bouquet ofrece una deliciosa gama de frutas de pulpa amarilla, envueltas en elegantes notas florales.
Boca
En el paladar, el equilibrio se instala entre densidad jugosa y viva mineralidad para una frescura golosa que se eterniza en el final.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
2 extractos disponibles
Este vino es una magnífica expresión de un Savagnin gastronómico (con relleno). Frutal, con una buena estructura bien equilibrada por una acidez controlada. Mineralidad en el final. Se puede guardar sin problemas durante unos años.
11 de junio de 2026 Compra confirmada
Es todo un privilegio poder disfrutar de un vino suizo ecológico por menos de 30 €, y que además rebosa carácter. Se trata de un Savagnin explosivo y concentrado que hay que descubrir sin falta. Un auténtico vino de bodega, para quienes buscan la autenticidad. ¡Queremos más!
7 de julio de 2026 Compra confirmada
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
- Pescado
- Carne blanca
- Aves de corral
- Champiñones
- Cocina internacional
- Queso
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