Coteaux Bourguignons Rosé 2023 - Louis Jadot75 cl

Elaborado por la Maison Louis Jadot, referencia emblemática de Borgoña desde 1859, este Coteaux Bourguignons Rosé ilustra con precisión el saber hacer y la exigencia de la casa en la selección y valorización de los terroirs. Procedente de la gran región de Borgoña, este vino extrae su riqueza de la diversidad de sus orígenes, mezclando uvas procedentes de los suelos graníticos del Beaujolais y de los terroirs arcillo-calcáreos del norte de Borgoña. Esta complementariedad confiere al vino frescura, equilibrio y finura. Denominación relativamente reciente, creada en 2011, los Coteaux Bourguignons traducen una visión moderna y accesible de Borgoña, permaneciendo fieles a las tradiciones vitivinícolas de la región. Tras el despalillado, las uvas son objeto de una breve maceración para obtener un color delicadamente rosado. La vinificación se desarrolla luego en depósitos de acero inoxidable, una elección que permite preservar toda la frescura aromática y la expresión del fruto hasta el embotellado. Este rosado seduce por su ligereza, su viveza y sus aromas afrutados, ideal para acompañar momentos convivenciales.