Dernier Souffle Bio 2023 - Dominio Richard Rottiers75 cl

Tinto • Beaujolais - Lyonnais • 12.5% vol

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Dernier Souffle Bio 2023 - Dominio Richard Rottiers

Ecológico

17,91 €

Cantidad

Embalaje anti-rotura

Presentación

¡Una cata con equilibrio y mineralidad!

El viñedo "Dernier Souffle" de Moulin à Vent está situado junto al cementerio de Romanèche-Thorins. Estas viñas de Gamay de 60 años se aran desde 2007 y se vendimian a mano. De este terruño muy granítico, producen un vino estructurado, vinificado para lograr un equilibrio entre la fruta y los taninos. Esta cuvée Dernier Souffle 2023 se cría durante 8 meses en barricas de roble francés. Una cuvée bio encantadora, afrutada y equilibrada que merece una atención especial por parte de los amantes de la Gamay.

Información detallada

Añada	2023
País	Francia
Región	Beaujolais - Lyonnais
Denominación de origen	Moulin à Vent
Tipo	Vino tranquilo
Color	Tinto
Notas de cata	Mineral
Variedad	Gamay
Graduación	12.5% vol
Capacidad	75 cl
Servicio	Abrir 1 hora antes del servicio
Temperatura de servicio	14-16°C
Guarda	Para consumir y conservar

Notas de cata

Vista

Color rojo granate intenso.

Nariz

Notas de cereza negra

Boca

Pleno y redondo en boca, con taninos sedosos y una estructura mineral y ligeramente especiada.

Opiniones sobre este producto

4,15/58 opiniones

Opiniones del producto · catálogo Vinorique

Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.

8 opiniones en total · 5 comentarios disponibles

Emilie G.4,5/5

Dernier Souffle Bio 2023 seduce con su bouquet de fruta roja madura, especias y toques florales. En boca es denso y preciso, con una acidez vibrante y taninos que afirman una musculatura que se prolonga hasta un final largo y acidulado. Este Gamay excepcional se conservará durante mucho tiempo.

17 de febrero de 2026 Opinión de cliente

Andreas B.4,25/5

Fruta agradable y bastante firme, con notas de cereza, compota de fresa, un toque de frambuesa, mora, violeta, un ligero toque de clavo, un toque de especias herbáceas y un ligero toque de pimienta. Acidez agradable y discreta, taninos finos, buena estructura y persistencia. Recomendado.

27 de marzo de 2026 Opinión de cliente

Moller J.4,25/5

En nariz destacan primero la fresa, seguida de la frambuesa y la cereza negra, con notas especiadas: una excelente aroma. En boca se percibe de inmediato una fruta exuberante y madura, seguida de taninos secos y firmes y una excelente acidez, para terminar con un final seco y de duración media-larga. Equilibrado y fresco.

20 de abril de 2026 Opinión de cliente

Alban L.4,25/5

Recomiendo este vino ecológico. Tiene el carácter suficiente para gustar y es ideal para acompañar la mayoría de tus comidas veraniegas con amigos. No te lo pierdas a la hora de completar tu bodega.

8 de junio de 2026 Opinión de cliente

Domenico N.4/5

Un vino que me ha sorprendido... aún está en su fase joven (y quizá lo haya descorchado demasiado pronto), pero ya se disfruta mucho tal y como está. Tengo la sensación de que puede mejorar aún más, así que me alegro de haber comprado una botella más que voy a guardar.

26 de junio de 2026 Opinión de cliente

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