Grand Mere Pinot Noir 2023 - Dominio Nico75 cl

Como las otros cosechas 100% Pinot Noir de la bodega, Grand Mère es trabajada con delicadeza y sutileza, mientras muestra intensos aromas y sabores de frutos rojos y especias. En la apertura, descubrimos un poco de fruta negra combinada con un carácter especiado de pimienta negra y canela, mientras que en boca nos deleitamos con cerezas rojas y fresas. La acidez es de media a moderada, y vivo en el final que le da una gran frescura. Los taninos se funden y la madera está bien integrada, pero aún así es recomendable beberlo en unos años.