Granit 60 2023 - Dominio Vincent Paris75 cl
Tinto • Rhône • 14% vol

Cantidad
Presentación
Un vino procedente de tres parcelas cuidadosamente seleccionadas por su gran calidad, donde las viñas tienen una edad media de 60 años.
Cultivadas en pendientes escarpadas y pedregosas, la viña crece lentamente entre las piedras, lo que se traduce en una producción anual limitada a unas 4000 a 5000 botellas. Su vinificación con remontados realizados por la mañana y por la noche, y su meticulosa crianza en barricas de roble de edades variadas, le confieren una notable complejidad aromática. Potente y elegante, este Cornas revela sabores especiados y de frutas negras confitadas, ofreciendo a la vez taninos sedosos. Su longitud en boca y su potencial de guarda de 20 años lo convierten en un vino de excepción.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Rhône |
| Denominación de origen | Cornas |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Poderoso |
| Variedad | Syrah |
| Graduación | 14% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Jarrear 1 hora antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 15-17°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color intenso y profundo.
Nariz
Aromas de violeta, cereza, moras y regaliz
Boca
Aromas especiados y notas de mermelada de frutos negros con gran concentración a pesar de sus taninos sedosos
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
5 opiniones en total · 5 comentarios disponibles
Elegante. Domina lo especiado. Color rubí. En nariz intensidad alta, con varias especias como pimienta negra y rosa, clavo de olor, orégano, tomillo, nuez moscada. Taninos altos, alcohol alto y acidez alta que equilibra. Cuerpo medio +. Final largo. Para abrir en unos años.
8 de junio de 2026 Opinión de cliente
Un vino potente, con cuerpo, pero también elegante. Además, tenía un ligero toque mineral muy agradable. Ideal para acompañar embutidos o quesos.
16 de marzo de 2026 Opinión de cliente
Siempre he querido tener una botella de Cornas de Vincent Paris, ¡desde aquel lejano recuerdo en el que pude probar este vino! Hay que guardarlo en la bodega unos años para disfrutar plenamente de su gran calidad. Perfecto.
7 de abril de 2026 Opinión de cliente
Un gran tinto del norte del Ródano; lo califico con un 19/20 únicamente porque necesita al menos otros cinco años en bodega para empezar a apreciarse en todo su esplendor y suavizar su carácter tánico.
29 de abril de 2026 Opinión de cliente
Un vino muy potente al principio, que poco a poco va adquiriendo un carácter más redondo y una nota de dulzura cuando, tras la carne, llega el queso.
6 de mayo de 2026 Opinión de cliente
5 comentarios de 5 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 15-17°C
Servicio: Jarrear 1 hora antes del servicio
Maridajes:
- Carne roja
- Carne blanca
- Aves de corral
- Carne de caza
- Champiñones
- Queso
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