Les Canonnières 2023 - Complices de Loire75 cl

Les Canonnières se desarrolla en suelos de arena y grava especialmente drenantes. Este terruño ligero permite que el Cabernet Franc desarrolle una expresión franca, impulsada por la fruta y la frescura. La vinificación se lleva a cabo de forma tradicional en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de al menos ocho meses, con el fin de preservar la pureza aromática y aportar flexibilidad al conjunto. En boca, el vino destaca por su finura y su textura suave, con una estructura ligera que deja que la fruta se exprese plenamente. El final persistente prolonga esta sensación de frescura y delicia. Versátil, se puede servir ligeramente fresco y marida igual de bien con carnes a la parrilla, caza o platos con salsa.