Narassa 2024 - Dominio Lafage75 cl

Tras la compra de una parcela del paraje Narassa, el dominio descubre algunas hileras de viñas olvidadas, inicialmente destinadas a elaborar Maury doux: viejas viñas de Garnacha con una edad media de 60 años. El domaine Lafage decide aprovechar la sobremadurez de las uvas para elaborar con ellas un vino seco ensamblado con Syrah, que posee un perfil aromático original y complejo. Así nació Narassa, a partir de este tesoro olvidado. Aunque seco, Narassa no deja de recordar la historia vinícola local, conocida por sus Vins Doux Naturels que buscan concentrar los azúcares y los taninos para realzar los aromas de la fruta. La vendimia tardía y la crianza en antiguas barricas de vinos dulces dan a Narrassa un estilo suave y un final ligeramente dulce cercano al estilo «Appassimento». La nariz y la boca están marcadas por aromas a frutos maduros y notas especiadas. La boca es densa y potente, pero los taninos son semejantes al terciopelo y el final es largo y elegante.