Pavillon Rouge 2021- Clos Triguedina75 cl

El nombre «Triguedina», que viene del occitano «Me trigo de dina» («tengo ganas de cenar»), hace referencia a los peregrinos de Santiago de Compostela que paraban en la finca para comer. Desde 1830, esta cosecha forma parte de la historia del viñedo familiar, transmitida de generación en generación. Procedente de los terruños de las terrazas 2.ª, 3.ª y 4.ª de la finca, con suelos arcillo-silíceos y arcillo-calcáreos, se elabora a partir de una mezcla de Malbec, Merlot y Tannat, procedentes de viñas de más de 30 años. La vinificación se inscribe en un enfoque de calidad y medio ambiente certificado con la etiqueta «Haute Valeur Environnementale».