Perlant jus de pomme à cidre - Eric Bordelet75 cl

A la vez refrescante y refinado, encarna una visión gastronómica del zumo de fruta, impulsada por la exigencia de Eric Bordelet. El zumo de manzana perlado de Eric Bordelet es una bebida de una gran finura, elaborada a partir de manzanas cuidadosamente seleccionadas por su equilibrio natural. Su ligera efervescencia, obtenida sin adición de gas, aporta de inmediato una sensación de frescura y prolonga el placer en boca. En nariz, se encuentran aromas nítidos de manzana fresca, acompañados de sutiles notas florales. La cata revela un zumo a la vez vivo y delicadamente goloso, donde la acidez natural de la fruta viene a equilibrar su dulzor. La burbuja, fina y discreta, subraya la expresión pura de la manzana sin enmascarar jamás su textura ni su brillo aromático. El conjunto ofrece una sensación muy natural, lejos de los zumos industriales, y recuerda la sencillez auténtica de una fruta mordida en su punto justo de madurez. Servido bien fresco, este zumo perlado se disfruta tanto de aperitivo como de postre o merienda.