Sidra de pera - Cidrerie du Léguer75 cl

El perada de la Cidrerie du Léguer es una refinada interpretación del perada bretón, elaborado a partir de peras recolectadas a mano y certificadas como ecológicas. Este brut naturalmente efervescente se vinifica con el mismo cuidado artesanal que las sidras de la casa: fermentación larga y posterior toma de espuma en botella, sin adición de sulfitos ni otros aditivos, fiel al enfoque «puro zumo» del productor. En nariz, el poiré seduce por su finura aromática, donde se mezclan notas afrutadas de pera madura y delicados acentos florales que a veces recuerdan a la flor de acacia o al saúco. En boca, combina frescura, buena tensión y redondez, ofreciendo una textura amplia y ligera, con un final limpio y refrescante. Este perada es ideal como aperitivo o para acompañar postres afrutados, como una tarta de ruibarbo casera, pero también combina bien con platos ligeros, ensaladas o queso fresco.