Primitivo di Manduria Riserva 2022 - Doppio Passo75 cl
Tinto • Pouilles • 13% vol

Cantidad
Presentación
Un vino soleado, con cuerpo y afrutado, elaborado respetando su variedad y las tradiciones locales. Un bonito ejemplo del saber hacer de Doppio Passo.
Producido en la sublime región de Salento, al sur de Apulia, este delicioso Primitivo di Manduria DOC Riserva rinde homenaje a las tradiciones locales. En el corazón de este vino, uvas cosechadas en dos etapas (vendimia clásica y tardía, sello distintivo de los vinos de Doppio Passo), vinificadas según el método original del «sombrero sumergido» y criadas durante 24 meses, de los cuales al menos 9 en barricas de roble. El resultado es un Primitivo con características varietales, amplio y bien estructurado. En boca, la añada 2022 presenta taninos suaves y envolventes, equilibrados por un bouquet afrutado con aromas de mora y cereza, con algunas notas especiadas. Un Primitivo con carácter, con un interesante potencial de guarda.
Información detallada
| Añada | 2022 |
|---|---|
| País | Italia |
| Región | Pouilles |
| Denominación de origen | Puglia |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Primitivo |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 15-17°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color rojo intenso, que tiende al ámbar con el tiempo.
Nariz
De joven, presenta aromas varietales frescos que, con el tiempo, se vuelven más especiados, con notas de pan tostado y vainilla.
Boca
Boca muy afrutada, con notas varietales de mora, cereza y fruta madura, dentro de una estructura bien equilibrada.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
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Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 15-17°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
- Embutido
- Carne roja
- Carne blanca
- Aves de corral
- Carne de caza
- Champiñones
- Barbacoa
- Cocina internacional
- Queso
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