Savennières Roches aux Moines 2018 - Dominio FL75 cl

Enclavadas en un promontorio rocoso con vistas al Loira, las parcelas de Roche aux Moines gozan de una ubicación excepcional cerca de Savennières, en el Valle del Loira. En este terruño único, los suelos pizarrosos disfrutan de una exposición ideal al sur y el microclima del Loira crea un entorno perfectamente adaptado a la expresión pura de la Chenin Blanc, la única variedad de uva autorizada en la denominación. Este Roche Aux Moines 2018 ofrece una nariz muy intensa de pera cortada que, al airearse, revela notas de ralladura de limón y flores blancas, que se entremezclan con una intensa mineralidad. En boca, este vino impresiona por su estructura amplia y generosa, al tiempo que conserva una vivacidad y una tensión que resaltan su origen. Promete un gran momento de degustación y será ideal para acompañar langosta, mariscos finos o un filete de ternera con una salsa delicada.