Trento Brut - Levii75 cl

El Trento DOC Brut de Levii es un espumoso 100 % Chardonnay elaborado según el método tradicional de segunda fermentación en botella, con una crianza sobre lías de al menos 24 meses. Procedente de las escarpadas laderas de Bleggio y Stenico, en Giudicarie, a los pies de los Dolomitas de Brenta, esta cuvée destaca por su frescura y su notable equilibrio. La nariz se abre con notas de corteza de pan y levadura, seguidas de intensos aromas florales y de hierbas aromáticas, además de matices frescos y cítricos (pomelo y manzana verde), y evoluciona hacia sutiles notas de repostería y brioche. En boca, con un buen equilibrio, fresco y sabroso, resalta esta complejidad aromática en un trago amplio y dinámico, acompañado de un perlado fino, generoso y de excelente persistencia. En resumen, un espumoso de calidad y con carácter.