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Vini, champagne e distillati da scoprire
Selezione: Barolo 2021 - Vietti

Barolo 2021 - Vietti75 cl

Rosso • Piemonte • 14.5% vol

Vegano
56,70 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

Ottenuto da piccoli ma importanti vigneti sparsi nei vari comuni della zona del Barolo, il "Castiglione" è uno dei fiori all'occhiello di questa DOC.

Invecchiato per 24 mesi in botti grandi, al naso si apre con un bouquet molto minerale e quasi sanguigno in cui spiccano le note di frutta molto matura e gariga. In bocca è diretto e schietto, con una bella acidità e tannini ancora un po' chiusi ma che con il tempo si affineranno. Vino leggendario con un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.

Informazioni dettagliate

Annata2021
PaeseItalia
RegionePiemonte
DenominazioneBarolo
TipoVino fermo
ColoreRosso
Note di degustazioneRobusto
VitignoNebbiolo
Gradazione alcolica14.5% vol
Formato75 cl
ServizioDa far decantare 1 ora prima
Temperatura di servizio17-18°C
ConservazioneDa bere o da conservare

Servizio / Abbinamenti cibo-vino

Temperatura di servizio: 17-18°C

Servizio: Da far decantare 1 ora prima

Abbinamenti cibo-vino:

  • Affettati
  • Carne rossa
  • Pollame
  • Selvaggina
  • Funghi
  • Cucina etnica
  • Formaggio
  • Dolce al cioccolato

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