Carignan - Maison Auzias75 cl

Rosso • Linguadoca • 13% vol

4/515 recensioniRecensioni prodotto · catalogo Vinorique

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Alto valore ambientale

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Presentazione

Un Carignan della Linguadoca in purezza, proveniente da vecchi vigneti, corposo e fruttato!

Il vitigno Carignan è tipico della Linguadoca e di origine spagnola. Un tempo era apprezzato per le sue grandi rese, ma oggi ha ritrovato il suo prestigio grazie a una vinificazione più delicata, in particolare la macerazione carbonica che ne esalta il lato succoso e fruttato. Il Carignan ha il grande vantaggio di resistere bene al calore, quindi è molto adatto alle attuali condizioni climatiche. Quello di Auzias proviene da vecchi vigneti ed è caratterizzato da note di ribes nero e mora con alcuni sentori di cacao. Da abbinare a piatti tipici locali come lo stufato, il bœuf bourguignon o il barbecue.

Informazioni dettagliate

Paese	Francia
Regione	Linguadoca
Denominazione	Carcassonne
Tipo	Vino fermo
Colore	Rosso
Note di degustazione	Fruttato
Vitigno	Carignano
Gradazione alcolica	13% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia
Temperatura di servizio	14-15°C
Conservazione	Da bere entro 2 anni

Note di degustazione

Colore

Colore con riflessi violacei.

Naso

Naso espressivo di frutti neri e spezie dolci.

Bocca

Palato equilibrato con tannini presenti e una piacevole morbidezza.

Le recensioni su questo prodotto

4/515 recensioni

Recensioni prodotto · catalogo Vinorique

Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.

15 recensioni totali · 13 commenti disponibili

Stefano M.4/5

Un rosso occitano semplice ma niente affatto banale, molto intenso nelle note fruttate, ma con sfumature erbacee di bella personalità. Note speziate, tannino carico e un finale di acidità non troppo invadente. Una piacevole sorpresa.

17 luglio 2026 Recensione cliente

Rejane G.4,5/5

Un vino per i piaceri quotidiani, come Auzias sa fare molto bene. È un Carignan fruttato e succoso, con una bella struttura tannica, che aspetta solo di essere gustato con un bel sugo di carne.

23 luglio 2025 Recensione cliente

Sylvain L.4/5

Questo 100% Carignan Noir della Maison Auzias si abbina molto bene a carni rosse pregiate. Aromi potenti di frutti neri. Lungo al palato.

3 ottobre 2025 Recensione cliente

Ievgen B.4,25/5

Un'ottima espressione di questo vitigno! Buona presentazione di frutta rossa croccante (ciliegia, lampone) e spezie dolci. Al palato è succoso e delizioso, con tannini morbidi. Perfetto con un tagliere di salumi o tapas.

23 ottobre 2025 Recensione cliente

Philippe N.4,5/5

Questa vecchia varietà di Carignan del Cellier des Demoiselles è un vino morbido e di carattere. Questo vino può essere gustato come aperitivo o come piatto principale. Merita le 2 stelle della classifica Hachette 26.

28 ottobre 2025 Recensione cliente

Joe T.4/5

Il naso è sottile di frutta scura, che si trasmette al palato, quello che definirei un vino adulto per me, non per tutti i giorni, ma per un piatto speciale di carne ben cotta.

26 novembre 2025 Recensione cliente

Damien L.3,75/5

Frutta rossa al naso, con aromi di ciliegia e mora e tannini abbastanza presenti al palato. Considerato il prezzo accessibile, questo vino ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ottimo su un barbecue quest'estate con gli amici.

22 dicembre 2025 Recensione cliente

Mignan C.3,75/5

Il mio primo Carignan. Non molto intenso al naso ma promettente, è piacevole al palato, leggermente speziato e untuoso, piacevole nella stagione calda, ma l'ho trovato relativamente neutro... Il che è sorprendente data la sua giovanissima età. Va bene per un aperitivo.

23 dicembre 2025 Recensione cliente

Mathieu G.4/5

Ancora giovane, questo Carignan della Maison Auzias ha una struttura tannica serrata e un frutto scuro. Il corpo è presente e mostra un grande potenziale dopo qualche anno di invecchiamento.

5 gennaio 2026 Recensione cliente

Patricia D.3,75/5

Un buon piccolo Carignan, fedele alla sua reputazione di carattere. Merita di essere un po' più vecchio, ma è francamente molto, molto piacevole a un prezzo davvero buono.

6 febbraio 2026 Recensione cliente

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