Riesling Grand Cru Praelatenberg 2022 - Domaine Fernand Engel75 cl

Il Praelatenberg è una prestigiosa località di Kintzheim, che apparteneva ai monaci dell'abbazia di Ebersmunster. Con il suo bel colore giallo dorato dai riflessi ambrati, il naso molto intenso evoca aromi di frutta molto matura, agrumi, cera d'api e note floreali. L'attacco in bocca è vivace, con un vino molto fruttato che rivela anche un carattere animale (cuoio, lardo affumicato) nella sua giovinezza. Questa sorprendente dualità è piacevole e tipica di questo grand cru. Con l'evoluzione, questi aromi atipici lasciano spazio a note di frutta matura (pera, mela cotogna) con una bella mineralità. Denso e potente, è un superbo Riesling Grand Cru!