Saké Akashi-TaiHonjozo Genshu Tokubetsu72 cl

Da un birrificio a conduzione familiare con sede nella città di Akashi, non lontano da Kobe e Osaka, che produce sake e liquori alla frutta da oltre 140 anni, il sake è una bevanda tradizionale giapponese, considerata la bevanda degli dei. Si ottiene da diverse varietà di riso, in questo caso il Gohyakumangoku. L'Honjozo Genshu ha un profilo molto minerale, con aromi di umami (il quinto sapore base in giapponese, che si traduce con "saporito") e un finale dolce e morbido. Da gustare fresco o caldo, con i frutti di mare!