Valpolicella Ripasso 2023 - Vivaldi75 cl
Rosso • Veneto • 13.5% vol

Quantità
Presentazione
Struttura, eleganza ed equilibrio per questo Ripasso che non ha nulla da invidiare ad alcuni Amarone!
Questo Ripasso è un blend di 3 vitigni locali: Corvina, Corvinone e Rondinella. Un vino armonioso, di corpo e vellutato, con dei tannini fusi e un'acidità ben equilibrata. Il lato aromatico è complesso e richiama i frutti neri e le spezie. È delicato ed è una sorta di premessa alla degustazione dell'Amarone. Si sposa molto bene con della selvaggina, della carne brasata o con alcuni formaggi.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Valpolicella Ripasso |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Corvina |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 15-17°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
4 estratti disponibili
Ripasso, nome omen, ho avuto di nuovo modo di degustare questo vino Vivaldi su varie annate e anche questo 2023 si riconferma morbido al palato ed equilibrato, ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato
16 marzo 2026 Acquisto confermato
Ottimo rapporto qualità-prezzo dalla regione Veneto. Un naso espressivo di frutta rossa e un palato rotondo. Un Valpolicella per tutti, da gustare in ogni occasione!
19 dicembre 2025 Acquisto confermato
Sebbene per me sia meno interessante rispetto alle annate precedenti, questo Ripasso unisce aromi di prugna secca, cacao e spezie. I suoi tannini setosi e la sua rotondità lo rendono un accompagnamento ideale per le carni, ma non solo: ad esempio, anche per il sushi!
21 luglio 2026 Acquisto confermato
Ottimo vino del sud, con sentori di sole, senza risultare stucchevole. Potente ma non troppo tannico. Un bell’equilibrio, una bottiglia davvero buona.
22 luglio 2026 Acquisto confermato
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 15-17°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Affettati
- Carne rossa
- Carne bianca
- Pollame
- Selvaggina
- Funghi
- Barbecue
- Cucina etnica
- Formaggio
- Dolce al cioccolato
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