Het journal
Wijnen, proeven en wijn-spijscombinaties: ontdek onze artikelen.
Bekijk het assortiment32 artikelen
Welke wijn drink je bij lamsvlees?
Lamsvlees heeft een uitgesproken, sappige smaak die vraagt om een wijn met karakter. Of je nu een klassieke lamsbout, lamskoteletjes van de grill of een stoo…
Lees het artikelWelke wijn drink je bij tonijn?
Op zoek naar de perfecte wijn bij tonijn? Of je nu kiest voor een gegrilde tonijnsteak, sashimi of tonijn tataki, de juiste wijn tilt je gerecht naar een hog…
Lees het artikelWelke wijn drink je bij mosselen?
Welke wijn bij mosselen? Vind hier het ideale wijnadvies: van klassiek tot mosselen in romige saus. Perfecte combinaties met witte wijn, rosé of mousserend!
Lees het artikelWelke wijn drink je bij risotto?
Risotto kent inmiddels talloze varianten wereldwijd. En bij zo’n smaakvol gerecht hoort natuurlijk een goed glas wijn. Elke risottostijl vraagt om een wijn d…
Lees het artikelWelke wijn bij kip?
Op zoek naar de perfecte wijn bij kip? Van kruidige gegrilde kip tot romige kipgerechten: ontdek welke witte, rosé of lichte rode wijnen het best combineren…
Lees het artikelWelke wijn bij pasta?
Op zoek naar de perfecte wijn bij pasta? Van romige, rijke sauzen tot kruidige tomatensauzen: hier vind je wijnen die elke pastagerecht naar een hoger niveau…
Lees het artikelWelke wijn drink je bij zalm?
Zalm combineert prachtig met wijn! Kies voor een frisse witte wijn zoals chardonnay of sauvignon blanc, of ga voor een lichte rode zoals pinot noir. Of je nu…
Lees het artikelWelke wijn drink je bij carpaccio?
Ontdek welke wijn het beste past bij carpaccio van rund, vis of groenten. Van fris wit tot soepel rood: perfect voor een verfijnd voorgerecht. Bestel bij Vin…
Lees het artikelHoe bewaar je champagne het beste? Tips en valkuilen
Ontdek hoe je champagne het beste bewaart, hoe lang het goed blijft en hoe je herkent of champagne bedorven is. Tips voor maximale kwaliteit, gewoon bij Vina…
Lees het artikelHoe lang kun je een geopende fles wijn bewaren?
Er gaat niets boven een goed glas wijn bij een heerlijke maaltijd. Maar wat als de fles niet op gaat? Geen zorgen: met de juiste bewaaroplossingen kun je jou…
Lees het artikelChampagneflessen in alle formaten – van halve fles tot Nebuchadnezzar
Voor elke gelegenheid is er een passende maat champagnefles. Of je nu kiest voor een intiem diner met een halve fles, een feestelijke avond met een magnum of…
Lees het artikelWelke champagne bij jouw aperitief?
Champagne is een essentieel onderdeel van het aperitief, een bevoorrecht en gezellig moment. Blanc de Blancs, Rosé, Extra Brut... de keuze is groot. Hier zij…
Lees het artikelWat zijn de verschillen tussen Brut, Extra-Brut, Sec, Demi-Sec en Doux Champagne?
Bij het kiezen van een fles champagne is het belangrijk om de tekst op het etiket te begrijpen. Doux, Demi-Sec, Sec, Extra-Sec, Brut, Extra-Brut of Brut Natu…
Lees het artikelWelke wijn drink je bij chocolade?
Het assortiment wijnen kan net zo breed zijn als het assortiment chocolade. Of het nu in repen is of in een assortiment van individuele porties, praliné, met…
Lees het artikelHoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?
Alcoholvrije wijn trekt steeds meer mensen aan die plezier met gezondheid willen combineren. Maar hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt? Is het echt alcoholvri…
Lees het artikelHoe kom je achter het rijpingspotentieel van een wijn?
Hoe weet je wanneer wijn bedoeld is om te rijpen? Hoe lang kunnen verschillende wijnen rijpen? Vinorique helpt je om het beter te begrijpen!
Lees het artikelWelke champagne drink je met kerst?
Champagne maakt altijd deel uit van de mooiste vieringen, zo ook bij het kerstdiner. Van Brut en Demi-Sec tot Rosé en Blanc de Blancs... Bekijk onze tips!
Lees het artikelWaarom zit er sulfiet in wijn?
Wijn met sulfiet, zwavel, So2, zwaveldioxide... Wat is een sulfiet precies, waarom gebruiken we ze en bevatten alle wijnen dezelfde hoeveelheid?
Lees het artikelWat is biologische wijn?
Wat betekent biologische wijn eigenlijk en wat zijn de verschillen tussen biodynamische, natuurlijke en sulfietvrije wijnen?
Lees het artikelDe wijnen uit de regio Stellenbosch, de schat van Zuid-Afrika
Stellenbosch is de meest iconische en uitgestrekte wijnregio van Zuid-Afrika. Deze prestigieuze regio combineert een historisch erfgoed, een grote diversitei…
Lees het artikelHoe behoud je de bubbels na het openen van champagne of mousserende wijn?
Niets zo jammer als een fles champagne of prosecco die zijn bubbels verliest. Gelukkig zijn er slimme manieren om mousserende wijn bruisend te houden, zelfs…
Lees het artikelHoe kies je de beste prosecco?
Ontdek hoe je de beste prosecco kiest: verschillen tussen brut, extra dry en DOCG, tips per gelegenheid en onze selectie prosecco’s.
Lees het artikelWie is Dom Périgon?
Dom Pérignon, de prestigieuze champagne bij uitstek, is een echt symbool van perfectie en totale beheersing van de champagnewijnbereiding. Maar voordat het e…
Lees het artikelWaarom hebben wijnflessen een inhoud van 750 ml?
Hoewel de basiseenheid voor de meeste vloeibare producten 1 liter is (mineraalwater, melk, enz.), onderscheidt de wijnfles zich met zijn formaat van 750 ml.…
Lees het artikel10 iconische Bordeaux-châteaux om te ontdekken
De Bordeauxstreek, een echte wereldreferentie in de wijnwereld, staat vandaag de dag bekend om zijn gevarieerde terroirs, maar ook om zijn beroemde Classifie…
Lees het artikelHoe proef je wijn op de juiste manier? In 3 stappen
Leer wijn proeven in drie eenvoudige stappen: kijken, ruiken en proeven. Ontdek hoe je aroma’s herkent en wijn beter leert begrijpen.
Lees het artikelWat is orange wine?
Je kent natuurlijk rode, witte en roséwijn, maar hoe zit het met oranje wijn? Wij helpen je om de kenmerken van deze wijn, die al sinds de oudheid bestaat, b…
Lees het artikelWelke wijn drink je bij Paella?
Welke wijn drink je bij paella? Ontdek welke rode, witte of roséwijn het beste past bij deze Spaanse klassieker. Ontdek het hier en bestel je favoriet per fles.
Lees het artikelPouilly-Fumé & Pouilly-Fuissé: wat is het verschil?
Er zijn maar een paar letters verschil, en toch is al het andere bij deze twee wijnen totaal anders! Appellaties, regio’s, druivensoorten...
Lees het artikelWelke wijn drink je bij asperges?
Wij adviseren je graag welke wijn het beste past bij witte, groene of paarse asperges, of ze nu gekookt of rauw zijn. Geniet met een gerust hart van deze sei…
Lees het artikelHoe kies je de juiste Chablis?
Chablis, deze prestigieuze witte wijn uit de Bourgogne, biedt een breed scala aan smaken en aromatische profielen. Of je nu op zoek bent naar een wijn als ca…
Lees het artikelSpaghetti Bolognese & Primitivo wijn
Bij spaghetti bolognese? Een Italiaanse wijn! Fris je kennis van de klassiekers weer even op met dit authentieke recept voor zelfgemaakte spaghetti bolognese…
Lees het artikel
