Chablis Cuvée Spéciale 1923 2022 - La Chablisienne75 cl

Met de cuvée 1923 laat La Chablisienne het karakter van Chablis op indrukwekkende wijze zien. Een wijn die liefhebbers van de appellatie zeker zal bekoren. Deze cuvée is samengesteld uit druiven van verschillende percelen, verspreid over alle gemeenten van Chablis, en rijpt ongeveer twaalf maanden op de fijne droesem: eerst in roestvrijstalen tanks en vervolgens deels op vat. Een zorgvuldige aanpak die zorgt voor authenticiteit en verfijning. De neus opent met aroma's van perzik en abrikoos, harmonieus aangevuld met minerale accenten en een subtiele rokerigheid. In de mond overtuigt de wijn met zijn perfecte balans, fraaie concentratie en verfijnde spanning. Heerlijk als aperitief of in combinatie met delicate visgerechten.