Château Redon Rouge 201975 cl

Henri Ducourt kocht een paar hectare wijngaarden in de gemeente Cessac, een landgoed verspreid over verschillende gehuchten, waaronder dat van Redon. Dat laatste dankt zijn naam aan de zachte, ronde vormen van het gebied; ‘redon’ betekent namelijk ‘rond’ in het Occitaans. De Château Redon 2019, met zijn donker robijnrode kleur, verleidt met een neus van rijp rood fruit, subtiel verrijkt met tonen van viooltjes en kruiden. De aanzet in de mond is zacht en fruitig, waarna een mooie, lang aanhoudende smaak volgt. Deze complete en harmonieuze wijn past net zo goed bij diverse vleeswaren als bij stoofgerechten, en laat bij elke slok zijn rijkdom en evenwicht zien.