Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2023 - Castello Fonterutoli75 cl

Met deze Chianti Classico Riserva DOCG eert de familie Mazzei hun beroemde voorvader Ser Lapo, die in 1398 het eerste officiële document schreef waarin de ‘Chianti-wijn’ werd genoemd. Dit document staat afgebeeld op het bovenste deel van het etiket. Deze uitzonderlijke Riserva wordt gemaakt door het landgoed Castello di Fonterutoli in hun historische wijngaard in Castellina in Chianti, in het zuiden van de Chianti Classico-regio, en getuigt van de expertise van de Mazzei’s, die al zes generaties lang geworteld zijn in de Toscaanse wijntraditie. De Ser Lapo 2023 is een pure uitdrukking van de lokale Sangiovese-druif, aangeplant op klei-kalkgrond en gemengd met een vleugje merlot. Hij rijpt 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten (waarvan 50% nieuw). In de neus ruik je aroma’s van rijp fruit en bloemen, met subtiele aardse, rokerige en kruidige tonen. Met een volle en rijke textuur heeft hij bij het proeven een goed geïntegreerde zuurgraad en relatief lichte tannines, gecombineerd met minerale en steenachtige smaken. Een historische Chianti Riserva, die meteen zijn potentieel laat zien, in de stijl van de grote Toscaanse rode wijnen.