Côteaux Champenois - en Chanzeux 2023 - Champagne Devaux75 cl

Deze cuvée van één perceel benadrukt de puurheid en precisie van de druif, met een stijl die zowel verfijnd als authentiek is. Hij onthult delicate tonen van vers fruit, vergezeld van bloemige en minerale nuances. De aanzet is precies en elegant, gedragen door een mooie spanning en een zijdezachte textuur. De fruitige aroma’s evolueren geleidelijk naar complexere, licht kruidige en minerale tonen. De frisheid zorgt voor veel dynamiek en zorgt ervoor dat je er nog lang van blijft genieten. De afdronk is lang, zuiver en elegant, en laat de hele persoonlijkheid van de lieu-dit ‘En Chanzeux’ goed tot zijn recht komen. Hij past vooral goed bij fijne visgerechten, delicaat gevogelte, schaaldieren of gerijpte kazen.