La Java rouge 2023 - Les Grandes Espérances75 cl

De cuvée "La Java" is een bijzonder mooie wijn met een lichtgouden kleur en groene schitteringen – een teken van zijn jeugdige karakter. Een verfrissende wijn die alle kenmerken van een klassieke sauvignon in zich draagt. Hij is explosief en intens, met aroma’s van exotisch fruit, subtiel aangevuld met tonen van zwartebessenblad. Het bouquet evolueert verder richting grapefruit en ananas, met een gul en sappig karakter, gevolgd door een aanhoudende en verfrissende afdronk. Hij laat zich uitstekend combineren met eenvoudige gerechten zoals quiche lorraine, maar ook verrassend goed met bijvoorbeeld kikkerbilletjes in peterselieboter of auberginekaviaar.