Rum - La Favorite - Cœur de Canne Blanc70 cl

Deze witte agricole rum wordt geproduceerd op Martinique, in het hart van de familiedistilleerderij La Favorite. Hij wordt uitsluitend vervaardigd uit puur suikerriet sap, afkomstig van suikerriet dat met de hand wordt geoogst op de omliggende plantages. Dankzij het snelle persen na de oogst blijven de frisheid en aromatische rijkdom van het suikerriet optimaal behouden. De langzame, natuurlijke gisting draagt bij aan de complexiteit van het aromatische profiel, terwijl de distillatie in een traditionele Creoolse koperen kolom zorgt voor een rum die zowel krachtig als verfijnd is. Deze expressieve en perfect evenwichtige rum onthult aroma's van bloemen, vers suikerriet en limoen, aangevuld met een subtiele pepertoets. De aanzet is zuiver en levendig, met een mooie rondheid en een lange, uitgesproken afdronk waarin fruitige en kruidige nuances harmonieus samenkomen.