Rully 1er Cru "Préaux" Rouge 2024 - Domaine P&M Jacqueson75 cl

De wijnstokken voor deze Premier Cru, aangeplant in 1967 op kalkrijke bodems met een fijne leem-kleistructuur, worden met de grootste zorg beheerd, van de wijngaard tot de kelder. De druiven worden in kleine kistjes geoogst en vervoerd, waarna een nauwkeurige vinificatie volgt waarbij 30% hele trossen wordt gebruikt om extra frisheid en complexiteit te behouden. Na een rijping van 12 maanden in Bourgondische eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw, onderscheidt de jaargang 2024 zich door zijn levendige aromatische profiel, met tonen van sappige framboos, pruim, viooltjes, witte peper en een verfijnde krijtachtige mineraliteit. In de mond is de wijn rijk en zijdezacht, met een elegante structuur, rijpe fluweelzachte tannines en een uitzonderlijk verfijnde textuur.