Arbois Trousseau 2023 - Domaine Rolet et Fils75 cl

Un vin rouge élégant et complexe, produit dans l'une des appellations les plus emblématiques du Jura, l'Arbois. Issu du cépage Trousseau, il reflète parfaitement les caractéristiques du terroir jurassien. Après avoir passé entre 15 et 20 mois en foudres pour assouplir ses tannins et obtenir toute la rondeur et la finesse du Trousseau, cette cuvée du Domaine Rolet mérite de retenir toute l'attention. Expressif, avec des arômes de fruits rouges frais et une touche de réglisse ou de poivre, on peut aussi y déceler des nuances de fleurs et de sous-bois, caractéristiques du terroir. Vif et frais, il a une texture délicate et une finale légèrement épicée.