Côtes du Jura - Savagnin 2020 - Domaine de Savagny75 cl

Reposant sur des sols argilo-calcaire et marneux et s'inspirant du caractère du vin jaune pour son élaboration, cette cuvée a vieilli en fûts de chêne pendant 4 ans pour développer des arômes complexes et expressifs. Le nez révèle des notes de fruits secs, de noix grillées, beurrées et une pointe d'épices douces. La bouche est vive et fraîche laissant place à une rondeur ample et généreuse. Ce Savagnin atteindra son apogée dans quelques années, mais pour les plus impatients, il se dégustera merveilleusement bien dès à présent avec des plats exotiques, des plats à base de viandes blanches ou bien du fromage !