Clin d'Oeil 2024 - Alliance Loire75 cl

Un Saumur rouge fruité et friand. La vinification se fait en cuves thermo-régulées et la mise en bouteille a lieu dans les caves de tuffeau où le vin continue son élevage à l’abri de la lumière et des variations de température. Au nez, il affiche un bouquet de fruits noirs, de mûre et de cerise avec des notes épicées. La bouche est veloutée et équilibrée avec des tanins présents mais enrobés. Il se marie à merveille avec de la charcuterie et des viandes rôties.