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Sélection : Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2024 - Château de l'Hyvernière

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2024 - Château de l'Hyvernière75 cl

Blanc • Loire • 12% vol

4,22/513 avisAvis produits · catalogue Vinorique
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Terra Vitis

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Emballage anti-casse

Présentation

Un millésime gourmand qui fera sans aucun doute l'unanimité autour de votre table !

Le Château de l'Hyvernière est une petite propriété située dans l'appellation Muscadet Sèvre et Maine. Ce millésime 2024 est le premier depuis que le domaine est passé en HVE et il est en cours de conversion vers l'Agriculture Biologique. Grâce au terroir de Schistes, Gneiss et Orthogneiss, cette cuvée nous dévoile de jolis arômes de fruits blancs et jaunes et une longueur où l'on retrouve beaucoup de subtilité et du gras. Il sera donc apprécié avec des fruits de mer ou des poissons en sauce et une tarte au chocolat comme dessert !

Informations détaillées

Millésime2024
PaysFrance
RégionLoire
AppellationMuscadet Sèvre et Maine
TypeVin
CouleurBlanc
GoûtsBlanc Sec léger et nerveux
CépageMelon de Bourgogne
Degré d'alcool12% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille
Température de service10-12°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Nez

Nez aromatique, notes de fruits blancs et fruits jaunes. Quelques notes de fleurs blanches, une belle subtilité aromatique.

Bouche

Bouche élégante, en finesse avec de la longueur, du gras et une belle complexité.

Les avis sur ce produit

4,22/513 avis
Avis produits · catalogue Vinorique

Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

13 avis au total · 1 commentaire disponible

Richard M4,25/5

Une robe jaune éclatante. De très fines bulles dans le verre (effet « sur lie »). Au nez, il se montre d'abord discret. Puis apparaissent de très légères notes de pain blanc frais et de pomme. En bouche, il est vif, avec une belle acidité. On perçoit la levure en finale, ainsi que de très légères notes salées. Un vin parfait pour accompagner les huîtres.

14 avril 2026 Avis client

1 commentaire sur 1 affiché

Service / Accords mets-vin

Température de service : 10-12°C

Service : En bouteille

Accords mets-vin :

  • Apéritif
  • Entrée
  • Poisson
  • Coquillage & Crustacé
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Fromage
  • Dessert fruité
  • Dessert chocolaté

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