Goliardo Tinto 2022 - Forjas Del Salnes75 cl

Le Goliardo Tinto 2022, assemblage de Caíño, Loureiro, Espadeiro et Sousón, est élaboré à partir de raisons typés et mûrs, qui s'expriment sur le fruit et la gourmandise. La fermentation se déroule en cuves inox et en barriques ouvertes, et l'élevage dure 12 mois en fûts de 225 et 500 litres ainsi qu'en foudre de 1500 litres. Ce vin est net, équilibré, précis et d'une belle fraîcheur, avec une acidité bien intégrée et des tanins très fins. La bouche est à la fois juteuse et croquante, alliant fraicheur et fruité. Un vin modèle pour son appellation, ou le plaisir de dégustation ne s'en finit pas.