Philip 2021 - Castello Fonterutoli75 cl

Un hommage à Philip Mazzei, grand vigneron du 18e siècle, ce vin explore l'authenticité du domaine et ses méthodes traditionnelles s'alliant avec un travail contemporain. Ce Cabernet Sauvignon Toscan en est la parfaite démonstration : un grand vin sur le fruit, la structure et la souplesse. On retrouve un bel équilibre des tannins dans une bouche riche et raffinée. Mazzei 2021 est aromatique avec de notes de myrtilles, de cerises noires, de fleurs bleues, d'épices, de chocolat noir et de pierres concassées. C'est ici l'expression d'un cépage bordelais qui profite d'un climat Toscan idéal pour être le plus expressif possible !