UP Blanc 2025 - Ultimate Provence75 cl

100 % Rolle, cépage signature du Sud, il dévoile une palette aromatique raffinée : un éclat de citron de Menton, une caresse de fleurs blanches, une pointe de poivre blanc — un équilibre subtil entre fraîcheur et caractère. Sa robe dorée, éclatante, est le fruit d’un travail minutieux : macération au pressoir, sélection des meilleurs jus, et stabulation sur bourbes pour une richesse aromatique et une texture envoûtante. Vinifié à basse température dans des cuves soigneusement choisies, ce blanc est ensuite élevé sur lies dans un environnement réducteur, préservant l’intégralité de sa fraîcheur et de sa complexité. Le résultat ? Un vin de plaisir immédiat, mais qui sait aussi se faire attendre, jusqu’à deux ans, pour livrer toute sa profondeur. Ultimate Provence Blanc, c’est bien plus qu’un vin : c’est une immersion dans une Provence réinventée — chic, libre, et résolument sensorielle.