Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior 2025 - Bortolomiol75 cl

Vin mousseux numéro un de la gamme "Tradizionali Millesimati" DOCG de Bortolomiol, Prior est un des tous premiers Prosecco Brut, à l'avant-garde de l'appellation. Symbolisant l'esprit pionnier de Giuliano, fondateur du domaine ayant largement contribué à l'essor du Prosecco Superiore di Valdobbiadene à travers le monde, cette cuvée issue des collines de Cartizze, mêle complexité aromatique, pureté et finesse. Élaboré à partir de raisins Glera et vinifié selon la méthode Charmat / Martinotti de seconde fermentation en cuve close, le Prior 2025 exalte des arômes doux, fruités et croquants de pomme verte et de pêche blanche, rehaussés de touches végétales. L'évolution des saveurs, vive et immédiate, est portée par une bouche sèche, ronde et fraîche, et une effervescence fine et persistante. La légère salinité en finale, ouvrira volontiers le repas.