Vat-1 Semillon 2019 - Tyrrell's Wines75 cl

Blanc • New South Wales • 10.5% vol

53,10€

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

" C'est un super vin, un vin évocateur, un vin imaginatif. C'est un vin en plein essor, avec des milliers de choses à parcourir avant de s'endormir. " R. Parker

Le Sémillon Vat 1 2019 représente un excellent millésime de Sémillon dans la Hunter Valley, et c'est ici que l'on commence à voir la majesté du Sémillon vieilli commencer à se déployer. Foin gorgé de soleil, saumure de câpres, brins de thé noir, coquilles broyées, une bouffée de poivre du Sichuan, de citronnelle, de pommes vertes et de pain grillé froid beurré. En bouche, le vin est soyeux (avec un tombé lourd, comme de la soie épaisse) et persistant. Il se déplace avec élan plutôt qu’avec une grande vitesse, et il a une clarté et une fraîcheur en bouche étonnantes.

Informations détaillées

Millésime	2019
Pays	Australie
Région	New South Wales
Appellation	Hunter Valley
Type	Vin
Couleur	Blanc
Goûts	Blanc Sec très aromatique
Cépage	Sémillon
Degré d'alcool	10.5% vol
Contenance	75 cl
Service	En bouteille ou en carafe
Température de service	8-11°C
Garde	A boire et à garder
Bouchon	Capsule à vis

Notes de dégustations

Robe

Une robe jaune brillante

Nez

Notes très subtiles et attractives de chèvrefeuille, de jasmin, de fleurs de cerisier et de roses blanches. Une touche de poire et de cire d'abeille aussi.

Bouche

Corps moyen à corsé, sensation en bouche très douce et ronde et bonne acidité qui traverse tout. L'acidité maintient cette fraîcheur jusqu'à la finale ample en bouche.