Agiorgitiko Select Vines 2024 - Kanakaris Winery75 cl

L'Agiorgitiko sélection de Kanakaris provient de vignobles strictement sélectionnés du Péloponnèse situés à des altitudes de 450 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sa vinification comprend une extraction préfermentaire à 10ºC de trois jours, suivie d'une extraction de sept jours à des températures progressivement croissantes. Le vins est ensuite élevé en fûts de chêne pendant une période minimale de dix mois. En résulte un vin rouge classique aux arômes riches de fruits rouges, de compotes de fruits, de café, de chocolat, d'encens et de tabac. La bouche est moyenne et robuste, avec des tanins veloutés. Il convient idéalement à toutes les viandes rouges, à la cuisine typique grecque, ainsi qu'aux plats de pates en tous genres.