Agiorgitiko Select Vines 2024 - Kanakaris Winery75 cl

De Agiorgitiko van Kanakaris is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op de Peloponnesos, gelegen op 450 tot 600 meter boven zeeniveau. De vinificatie begint met een koude maceratie van drie dagen bij 10 °C, gevolgd door een maceratie van zeven dagen bij geleidelijk oplopende temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn minimaal tien maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een klassieke rode wijn met rijke aroma's van rood fruit, fruitcompote, koffie, chocolade, wierook en tabak. In de mond is hij vol en krachtig, met fluweelzachte tannines en een fraaie balans. Deze wijn is een uitstekende begeleider van rood vlees, traditionele Griekse gerechten en diverse pastagerechten.