Bijito Junmai Saké - Maison Kizakura72 cl

Saké / Japon

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Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

Un saké raffiné aux arômes fruités et à la texture soyeuse, parfait pour accompagner vos moments d'exception.

Les sakés de la Maison Kizakura sont fabriqués à partir d’eau de source nommée Fushimizu obtenue dans la région de Fushimi, la partie sud de la ville de Kyoto. Cette eau, moyenne- ment dure, est un des éléments clé qui distingue le célèbre saké de Kyoto des autres. Elle apporte un caractère doux et lisse apprécié des amateurs de saké comme aux débutants. Cette cuvée se révèle assez puissante et minérale, marquée de notes de pomme verte et de poire suivies par la banane verte et un côté laitier. Une acidité très discrète. Il est meilleur lorsqu'il est consommé jeune pour profiter de sa fraîcheur et de sa délicatesse.

Informations détaillées

Pays	Japon
Type	Saké
Degré d'alcool	14.5% vol
Contenance	72 cl
Service	En bouteille
Température de service	7-10°C
Garde	A boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Couleur pâle, presque translucide, avec des reflets légers.

Nez

Frais et fruité, marqué par la pomme verte et par des notes vineuses de raisin blanc, il est également floral et laiteux. Subtil, il évolue sur des notes de lait d'amande et de riz au lait, avant de se terminer sur la fleur de vigne.

Bouche

Riche et minérale, mais subtile et élégante. Une acidité très discrète donne de la longueur.

Les avis sur ce produit

4.08/59 avis

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Extraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.

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Thomas G4.08/5

Très bon Saké, équilibré et facile à apprécier. Le Bijito Junmai de la Maison Kizakura est doux en bouche, avec de légères notes de riz et une finale nette. Je l’ai dégusté frais, parfait à l’apéritif comme avec des plats japonais. Une valeur sûre que je recommande.

15 janvier 2026 Avis client

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