Brise Cailloux 2023 - Matthieu Barret - Domaine du Coulet75 cl

Brise Cailloux 2023 de Matthieu Barret, au Domaine du Coulet, propose une lecture accessible et précise de l’appellation Cornas. Issu de parcelles situées en pied et milieu de coteaux, mêlant jeunes et vieilles vignes, il reflète la diversité du terroir. Cette cuvée 100% Syrah met en avant une expression axée sur le fruit et la fraîcheur. L’élevage en jarres de terre cuite et en cuves béton permet de préserver l’équilibre naturel du vin. Le profil aromatique s’oriente vers des notes de fruits rouges, avec une belle netteté d’expression. En bouche, la structure reste souple et accessible, avec des tanins déjà bien intégrés. L’ensemble présente une belle harmonie, rendant le vin agréable dès sa jeunesse. Un Cornas précis et équilibré, qui peut également évoluer favorablement sur plusieurs années.