Champagne Gosset - Zéro Dosage - Étui75 cl

Cuvée issue de la vendange 2013, mise en bouteille après plus d’un an de maturation des vins de base en cuves, avec un travail attentif sur les lies de première fermentation (remontages et remises en suspension) afin d’enrichir la matière. Ce contact prolongé avec les lies lui confère une générosité naturelle qui permet l’absence de dosage. À l’ouverture, le vin offre une fraîcheur éclatante aux notes fines de pâte d’amande et de citron jaune mûr, évoluant vers des nuances gourmandes d’agrumes confits. L’attaque, à la fois vive et enveloppante, révèle des saveurs de citron bergamote et de pomme Canada, relevées d’une pointe de caramel au beurre salé.