Chinon Rosé 2025 - Domaine Jean-Maurice Raffault75 cl

Le Chinon rosé s’impose comme l’une des expressions les plus raffinées des rosés de la Vallée de la Loire. Celui du Domaine Jean-Maurice Raffault est issu de vignes enracinées sur des sols de sables et de graviers, apportant finesse et éclat au vin. Le moût, majoritairement composé de jus de presse obtenu par extraction pneumatique, préserve toute la qualité du raisin. La fermentation, menée à basse température grâce aux levures indigènes, révèle une palette aromatique précise et délicate. Une mise en bouteille précoce permet de conserver toute sa fraîcheur, dévoilant des notes de groseille, de framboise, relevées par de subtiles touches poivrées. À la fois sec et délicatement tendre, ce rosé accompagne parfaitement les soirées estivales comme les apéritifs en toute saison.